BRC(British Retail Consortium)即英國零售商協(xié)會，是一個重要的國際性貿(mào)易協(xié)會，其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商，產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。
BRC認證益處
基于BRC認證的廣泛應(yīng)用，受到了國際大品牌買家的采信，BRC認證標準已經(jīng)成為一個市場領(lǐng)先的全球品牌，世界各地的許多零售商和品牌所有者都樂意與獲得相應(yīng)的BRC全球標準認證的供應(yīng)商做生意。同時，BRC標準也被視為食品行業(yè)最佳實踐的基準。正是這個基準，使得BRC全球標準不僅被用于評估零售商的供應(yīng)商，而且被許多公司作為一個框架，用于設(shè)計對供應(yīng)商和制造商的評估方案。
BRC認證是關(guān)于食品安全的一項認證，針對接受BRC認證的產(chǎn)品產(chǎn)品不同，BRC認證的證書分為以下幾大類：
第一種是BRC-Packaging and Packaging Materials ,即BRCGS 包裝材料標準，此標準規(guī)定，食品、衛(wèi)生敏感消費品(包括化妝品)、原材料以及消費性產(chǎn)品生產(chǎn)和填充所用包裝材料的制造須符合規(guī)定。此標準基于現(xiàn)場標準管理體系要素和要求所涉及的危害分析和風(fēng)險評估(HARA)。
第二種是BRC認證-Food Safety ,即BRCGS 倉儲與物流標準，此標準的制定涵蓋了所有可能影響被儲存和分銷的產(chǎn)品的安全、質(zhì)量和合法性的活動，以及倉儲與物流公司提供的其他承包服務(wù)。此標準以HACCP原則為基礎(chǔ)，主要依據(jù)管理體系要素和場地及運輸標準。
第三種是BRC認證-Gluten Free ,即無麩質(zhì)認證方案(GFCP)，GFCP 全球標準僅用于控制無麩質(zhì)產(chǎn)品的制造、加工和包裝。這類產(chǎn)品包括自有品牌和客戶品牌加工食品：食品服務(wù)公司、餐飲公司以及食品制造商使用的配料;寵物食品;化妝品;天然健康產(chǎn)品;藥品。無麩質(zhì)管理體系的益處：GFCP 全球標準的長期成果在于推行系統(tǒng)性的方法，以防止可能傷害公眾的事故。企業(yè)的無麩質(zhì)管理體系(GFMS)如果使用得當，則可有效地預(yù)防事故;如果事故已經(jīng)發(fā)生，則此體系可以確?？焖僮R別和控制風(fēng)險以及違規(guī)項。符合監(jiān)管機構(gòu)要求的無麩質(zhì)產(chǎn)品的增多，將有助于市場拓展，而且可以減輕政府執(zhí)法的負擔(dān)。消費者也會受益，因為他們對購買的產(chǎn)品更放心，產(chǎn)品更容易獲得，且選擇更多。
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